??? 鐘凱博士畢業于中國疾病預防控制中心，從事食品安全工作近20年。

??? 曾就職于國家食品安全風險評估中心，現任科信食品與營養信息交流中心副主任，兼任中華預防醫學會健康傳播分會常務委員、中國食品科學技術學會青年委員會副主任委員等職。

??? 長期致力于食品安全科學傳播，是該領域最活躍的科普作者之一，在微博、微信、今日頭條、新浪、搜狐、騰訊、果殼網等平臺共發表約40萬字的科普文章。在諸多食品安全事件中，接受央視新聞頻道、焦點訪談、人民網、新華網、中經網等中央媒體的采訪，力破網絡謠言，維護消費者的知情權。此外還參與編寫科普書籍十余部，參于食品安全科普講座百余場。

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